Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.

r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный click here ящик / программное обеспечение / все работы по запуску

Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов read more кухонного оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.

Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений общественного питания.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Оборудование для ресторана и кафе: основные check here требования

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.